Kuninga-tartar (4 annosta) 40 g tuoretta lohta 40 g tuoretta kuhaa 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua 1 tl silputtua tilliä 1 tl silputtua ruohosipulia 0,25 tl merisuolaa (ei karkeaa) 0,25 tl mustapippurirouhetta 4 kirsikkatomaattia 1 sitruuna rucolasalaattia 4 Jyväshyvä Jyväset Ohut voileipäkeksiä Sekoita tartar-ainekset keskenään: lohi ja kuha kuutioina, oliiviöljy, sitruunamehu, tilli, ruohosipuli, suola ja rouhittu mustapippuri. Anna maustua vartin verran. Asettele voileipäkeksille rucolasalaattia ja levitä päälle tartar-annos. Koristele pienillä kirsikkatomaatti- ja sitruunalohkoilla ja lisää vielä ylimmäksi vähän tilliä. << Takaisin